Agar² Colourful Resepi Nendaku

Bahan;Bahan:
- Sepeket Agar²
- Air
- Gula
- Daun Pandan (bg wangi)
- Pelbagai perwarna

Kek Gula Hangus Cik Fara

Bahan²nya:

1 cawan gula

1 cawan air panas

1 cawan tepung gandum

1 cwan susu pekat

2 sudu kecil soda bikarbonat

4 biji telur

2 sudu besar mentega

cara²nya:

1) masak gula dengan api sederhana hingga hangus. ala-ala macam nak buat caramel. apabila gula dah cair, masukkan 1 cawan air dan masak lagi. kacau selalu supaya gula tak melekat. kemudian masukkan mentega dalam cairan gula tersebut. sejukkan cairan gula hangus ni dan ketepikan dahulu.

2) pukul telur hingga betul-betul kembang dan pekat. tipsnya, bila dah berbuih dan terasa telur tu macam ringan je, maknanya dah kembang lah tu.

3) masukkan susu pekat dalam adunan telur tadi. pukul sekali lagi hingga sebati. kemudian masukkan tepung + soda bikarbonat. pukul lagi hingga betul-betul sebati.

4) masukkan cairan gula hangus yang dah sejuk tadi ke dalam adunan. pukul hingga sebati dan adunan akan berubah warna keperangan. kemudian boleh terus masukkan dalam loyang. kalau loyang 4 segi lagi cantik. hehehe. lepas tu perap adunan lebih kurang 3-4 jam untuk wujudkan sarang dalam kek tu nanti.

5) lepas dah perap tu, bakar dengan api yang sederhana 160-180 darjah celcius selama 1 jam. kalau nak tau kek dah masak ke belum, try cucuk dengan garfu or pisau. kalau bersih je maknanya kek sudah masak.

Resepi: Pancake

Resepi Pancake

Bahan-bahan
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecik soda bikarbonat

2 sudu besar gula
1 biji telur dipukul ringan
1 cawan susu (susu segar/susu sejat)
2 sudu besar mentega-dicairkan

Cara-cara
Dalam bekas besar, campurkan sekali tepung gandum, baking powder dan gula. Dalam bekas yang lainpukul telur, susu dan mentega dan telah dicairkan. Campuran campuran telur ke dalam campuran tepung perlahan-lahan dan kacau sebati. Pastikan jangan terlebih kacau supaya adunan tidak menjadi keras/liat.

Panaskan Non Stick Pan, bila Pan dah panas, perlahan sedikit api, kaupkan adunan tadi ke atas pan, jarak-jarakkan adunan supaya adunan tak melekat satu sama lain, terbalikkan pancake apabila gemlembung-gelembung buih keluar dibahagian atas pancake dan bahagian bawah sudah masak dan berwarna perang.

Selamat Mencoba!!! 

Apam Polka Dot / Colourful

Bahan-bahannya:

3 biji telur sejuk dari peti ais
275 gm tepung gandum + 3 sudu teh baking powder (diayak sekali)
1 sudu kecil ovelette
220 gm gula halus
150 ml susu segar
inti : blueberry , strawberry, kaya or ape2 saja
1 sudu esen vanilla
pewarna ikut citarasa


cara -caranya:

- pukul telur putih sampai kembang
- kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla - pukul sampai kembang lagi.
- pastu masukkan gula-pukul sampai kembang lagi.
- masukkan tepung + baking powder selang seli dengan susu (kacau dengan senduk)
- bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
- masukkan setiap warna dlm piping bag @ plastik bersih
- picit adunan ke dalam mangkuk kertas
- letakkan inti - nak senang masuk dlm plastik pastu picit
- picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh = kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan
- kukus 10-15 minit.

Puding Roti Cik Fara

Bahan² nya:

- 8 keping roti

- 500ml susu segar

- 2 sudu besar raisin

- 2 biji telur

- 1 sudu besar tepung jagung

- 1sudu kecil esen vanila

- 4 sudu besar butter (dicairkan)

- 8 sudu besar gular

Cara²nya:

- panaskan oven terlebih dahulu (180C)

- rendamkan roti dalam susu segar selama lebih kurang 30minit

- campurkan kesemua bahan² telur, tepung jagung, esen vanilla, butter dan gula.

- masukkan roti dan susu.

-.kacau sebati, kemudian masuk dalam loyang.

- bakar selama 30minit (nak sedap letak cinnamon powder & vanilla sugar -topping)

Kerepek Almond

Bahan-bahan :

• 30g tepung gandum
• 70g gula halus
• secubit garam
• 60g(2 biji) putih telur
• sedikit esen vanila
• 25g mentega - dicairkan
• 75g almond slices

Cara-cara

1. Masukkan tepung, gula dan garam ke dalam mangkuk. Gaul biar rata.
2. Masukkan putih telur dan kacau sebati.
3. Masukkan pula mentega dan esen vanila. Kacau rata.
4. Akhir sekali masukkan almond slices, kacau. Tutup mangkuk dan biarkan dalam 20 minit sebelum dibakar.
5. Panaskan oven sehingga suhu 180 degree. Sapukan oven plate dengan mentega atau marjerin.
6. Ambik 1/4 sudu adunan, letakkan di atas oven plate. Ratakan senipis yang boleh dalam 7 cm diameternya.
7. Bakar selama 10-15 minit atau sehingga perang.
8. Keluarkan dari oven, ketika masih panas letakkan kerepek di atas kayu pencanai dan tekan. Cara ni untuk menghasilkan bentuk melengkung

Resepi: Biskut Batik

Resepi Biskut Batik ni simple je:

- 400 gram Biskut Marie (di pecah²kan empat bahagian)

- 400 gram Chocolate Powder 

- 200 gram Majerin

- 1 tin Susu Pekat

Cara²:

- Pecah² kan biskut marie

- Masukkan mentega dlm kuali , kacau smp cair

- Masukkan Susu Pekat, kacau lg smp cair

- Kemudian masukkan Chocolate Powder. Kacau lg smp sebati

- Last sekali masukkan biskut marie tadi

- Masukkan dalam loyang dan kemudian sejukkan

- Dah sejuk , potong dan boleh makan...

SELAMAT MENCUBA