Apam Polka Dot / Colourful

Bahan-bahannya:

3 biji telur sejuk dari peti ais
275 gm tepung gandum + 3 sudu teh baking powder (diayak sekali)
1 sudu kecil ovelette
220 gm gula halus
150 ml susu segar
inti : blueberry , strawberry, kaya or ape2 saja
1 sudu esen vanilla
pewarna ikut citarasa


cara -caranya:

- pukul telur putih sampai kembang
- kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla - pukul sampai kembang lagi.
- pastu masukkan gula-pukul sampai kembang lagi.
- masukkan tepung + baking powder selang seli dengan susu (kacau dengan senduk)
- bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
- masukkan setiap warna dlm piping bag @ plastik bersih
- picit adunan ke dalam mangkuk kertas
- letakkan inti - nak senang masuk dlm plastik pastu picit
- picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh = kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan
- kukus 10-15 minit.